Jeden na 14 dorosłych Amerykanów uważa, że czekoladowe mleko pochodzi od brązowych krów – wynika z przeprowadzonych badań Innovation Center for U.S. Dairy. Przekładając to na ogół liczby ludności można dojść do wniosku, że 16 mln obywateli nie wie, co wychodzi z połączenia mleka, kakao i cukru.
Nie od dziś wiadomo, że znaczna część społeczeństwa amerykańskiego nie ma pojęcia o rolnictwie. Skąd bierze się jedzenie? Jak trafia później do sklepów? Te pytania zdają się być niczym w obliczu niewiedzy procesu powstawania mleka czekoladowego.
Na początku lat 90., w badaniu Departamentu Rolnictwa padły zaskakujące wyniki. Jedna na pięć dorosłych osób nie wiedziała, że hamburgery są zrobione z wołowiny. Eksperci twierdzą, że od tamtych lat wiele się nie zmieniło.
"Washington Post" podaje, że dzieci z kalifornijskich szkół nie wiedzą, że cebula i sałata to warzywa czy, że pikle to ogórki. 30 proc. badanych nie wiedziało, że ser robi się z mleka.
